拥有一支知识渊博、严谨的教学团队，专任教师100余人,，用来庆祝生日,学院教学规模大，师资力量强,我院西点专业主要学习面包塑形，蛋糕基础胚胎涂抹，生肖，花卉装饰，陶艺蛋糕，巧克力辅料，软糖蛋糕，艺术/,常见的生日蛋糕有黑森林蛋糕、巧克力蛋糕等,生日蛋糕是常见的蛋糕。
纹饰技巧1。取一个涂抹好的蛋糕胚，用一个平的锯齿口，以蜿蜒的方式装饰蛋糕的底部。喷嘴的底部应与蛋糕的侧面成45°角。花嘴做的图案要斜纹的，这样更有动感。2.在蛋糕胚的顶部用一个圆形的花嘴通过拉和做平行线来装饰。3.每条平行线之间的距离要在1-1.5cm，太短会显得拥挤，太细会显得细。4.最后，蛋糕顶部用樱桃、棉花糖、薄荷叶装饰，也可以换成草莓、黄桃等其他水果。
做西点要做什么产品？产品不同，教学方法不同。比如西点分为饼干、面包、蛋糕品类、法式甜品、全蛋糕制作、奶油装饰、韩式装饰等等。教学方法都不一样。但是主要抓住重点。就是配方和比例一定要掌握。基本上掌握了这个技术。
生日蛋糕是常见的蛋糕。常见的生日 蛋糕有黑森林蛋糕、巧克力蛋糕等。，用来庆祝生日。在中国的一些地区，守包是传统的庆祝活动生日。中世纪的欧洲人认为生日是灵魂最容易受到魔鬼入侵的日子，所以在生日这一天，亲戚朋友们会聚集在周围给予他们的祝福，并发送蛋糕带来好运，赶走魔鬼。截止到现在，大人小孩都可以买一个漂亮的生日享受来自大家的祝福。
4、西点师学习内容包括什么?我院西点专业主要学习面包塑形，蛋糕基础胚胎涂抹，生肖，花卉装饰，陶艺蛋糕，巧克力辅料，软糖蛋糕，艺术/。培养精通西点生产经营专业并具备独立开店能力的人才，学院教学规模大，师资力量强。拥有一支知识渊博、严谨的教学团队，专任教师100余人，常年由国家级技师、特级主教管理，聘请了具有丰富实践经验的国家高级考委讲师和国外西餐大师。
